乙酸乙酯是一种重要的有机化合物，广泛应用于化工、香料、食品及制药等领域。在化学科学研究和工业生产中，了解乙酸乙酯的物理化学性质是非常重要的，其中沸点作为一个关键性参数，对于其应用和加工工艺的设计至关重要。那么，乙酸乙酯的沸点是多少呢？

乙酸乙酯基本信息

乙酸乙酯（Chemical formula: C4H8O2），其分子结构中包含一个乙酸基团和一个乙基。它的分子量约为88.11 g/mol。这种化合物在常温下呈无色液体，其气味清香，常被用作溶剂或香精成分。因此，乙酸乙酯的沸点等物理性质对其应用领域具有直接影响。

乙酸乙酯沸点的具体数值

经过实验测定，乙酸乙酯的沸点约为77°C（约170°F）。这个沸点值不仅标志着乙酸乙酯在常温下相对稳定，也是评估其在不同化学反应过程中的稳定性和挥发性的关键指标。因此，掌握乙酸乙酯的沸点对于化工生产和实验操作具有重要意义。

随着温度的升高，乙酸乙酯将从液体状态转变为气体，这一过程可能会对工艺条件产生影响。特别是在大规模工业应用中，管理和控制沸点非常关键，以确保产品的财富与安全。

乙酸乙酯在化工及其它行业中的应用

乙酸乙酯因其良好的溶解性，广泛应用于涂料、粘合剂、清洁剂等产品中。同时，因其香气，乙酸乙酯也是许多香料的成分之一，在食品及香精行业中被广泛使用。这使得乙酸乙酯不仅在化学合成中发挥重要作用，而且在日常生活中也有举足轻重的地位【蓑衣网小编】。

乙酸乙酯沸点对安全性的影响

尽管乙酸乙酯的沸点相对较低，但其化学性质也决定了在高温条件下可能产生挥发和火灾风险。因此，在存储和使用乙酸乙酯时，必须做好防火安全措施，确保操作环境的通风良好，并避免高温。这对进行化学实验和工业生产的相关人员来说，都是重要的安全常识。

总结

综上所述，乙酸乙酯的沸点约为77°C，作为一种重要的工业化学品，其沸点不仅影响其用途，还关系到使用过程的安全性和效率。因此，化学科学家与工程师需对乙酸乙酯的沸点给予足够的重视。对于正在进行或即将进行相关研究与应用的人员，也建议详细查阅相关文献与实验数据，以确保操作的精准与安全。

了解乙酸乙酯的沸点及其影响因素，不仅有助于提升科学研究的水平，更能为化工行业的发展提供重要的参考，根据沸点特性开展更多的研究，以推动行业的技术进步与创新【蓑衣网小编】。