秋天，正是滋补身体的最佳时节。此时食用羊肉，不仅能够驱寒，更可健脾养胃、温补气血。说到羊肉，不得不提宁夏滩羊。这种羊肉富含蛋白质、维生素B1、B2、烟酸、钙、铁等多种人体必需的营养元素。这些营养成分不仅有助于增强体力、提高免疫力，更具备滋阴补肾、暖胃健脾的神奇功效。自从去年品尝了宁夏滩羊的美味后，我便深深爱上了这种肉类的独特口感与营养价值。

在国庆假期，为了家人的欢聚时光，我决定亲自烤制美味的羊排。所选的羊肉是来自宁夏盐池滩的四肋羊排。我取出两块羊排，经过一夜的泡水去腥后，加入了十三香、酱油、蚝油、料酒等丰富的调料，还有松茸鲜和洋葱颗粒，使其更加入味。经过调料腌制后，放入冰箱冷藏室，第二天再取出烤制。烤箱的温度设定在180度，经过40分钟的烘烤后，羊排色泽金黄，香气四溢。翻面再烤20分钟，一道道美味的羊排就出炉了。

烤好的羊排色泽鲜红，肉质细嫩。每一口都充满了浓郁的香味，不膻不腥，肥而不腻，滑而爽口。看似复杂的烤羊排过程，其实操作起来非常简单，而且价格也很划算。这样的美味佳肴，无论是家庭聚会还是朋友小聚，都是绝佳的选择。享受自己亲手烤制的羊排，感受秋天的温暖与美好。