那天，我家的孩子兴高采烈地告诉我学校即将组织秋游的消息，而他心心念念想吃我做的牛肉干。正巧那天，丈母娘来访，带来了三斤新鲜的牛肉作为礼物。当晚，我决定动手制作牛肉干来满足孩子的期待。

夜幕降临时，我开始了烹饪之旅。我先从牛肉中切下一小部分，应该不到半斤吧。然后将其余的牛肉切成条状，准备焯水处理。因为太过投入，我竟然忘记了拍照。当我把牛肉放入锅中干煸时，突然想到记录下这个过程，看看最后能做出多少成品。

这个锅是几年前在京东活动时购买的，容量为32cm，估计焯完水的牛肉应该是两斤多。这个锅有个地方让我不太满意，那就是锅把和锅身的连接处。这个地方容易藏污纳垢，即使使用洗碗布也难以彻底清洁。

在制作过程中，我本该加入香菜和洋葱提味，但孩子已经买了菜，所以就算了。而且，我也没用辣椒增添辣味。

经过一番努力，两斤多的牛肉最后只做出了一小碗牛肉干。这让我不禁好奇，现在超市里卖的那些价格高达三十、四十、甚至五十多元一斤的牛肉干，究竟是用什么方法制作的呢？