果香雪松白啤酒超越传统,尝鲜记_2024版
趁着十一长假的尾声,搓澡君又带着好喝的啤酒来与大家分享。这次推荐的是一款来自俄罗斯的“雪松树白啤酒”。这款啤酒是朋友从哈尔滨带回的宝贝,起初看到配料中有香料,我的内心略有些犹豫,担心它会像某些其他啤酒一样,味道过于奇怪。但当我看到冰箱里的这箱酒时,本着绝不浪费一滴酒的原则,我决定尝试一下。
这款雪松树白啤酒是一款未过滤啤酒,酒精度数为4.8%,原麦汁浓度达到了11.5%。它的配料表包括水、淡色大麦麦芽、浓缩麦芽汁、食品用香料、啤酒花和小麦麦芽。其中,浓缩麦芽汁和食品用香料的加入让我有些好奇。我猜想浓缩麦芽汁的添加可能是为了加速发酵过程,同时保留更多风味在未过滤的酒体中。
打开雪松树白啤酒的瞬间,浓郁的热带水果香气扑鼻而来。与某些只带有单一水果香气的啤酒不同,雪松树的水果香气是复合的,仿佛打开了一大盘各式各样的热带水果。仔细观察,你会发现这款啤酒的泡沫丰富细腻且持久。倒入杯中后,只有顶部的一小部分会消散,整体泡沫保持得非常好。
品尝一口雪松树白啤酒,你会感受到它的香气在口腔中爆发开来。前段是浓郁的热带水果香气,中段是麦芽的香气,后段则带有一种微妙的甜味。与某些其他啤酒相比,雪松树白啤酒在口感上有着明显的差别。它不会像某些啤酒那样入口后感觉寡淡无味,而是带给你满满的果香和麦香。形容起来,它有点像果汁与格瓦斯完美结合的同时还保留了啤酒的特点。
雪松树白啤酒是一款适口性很好的白啤。冰镇后的味道更是绝佳,香气和口感都非常适合女性享用。对于男士们来说,它也可以作为一款清爽的小麦味冰镇甜酒。在秋季闷热的午后,来一杯雪松树白啤酒,绝对会给你带来意想不到的惊喜。
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