精氨酸酶是参与鸟氨酸循环的重要酶之一，分子量为140kD，能水解精氨酸产生鸟氨酸和尿素。【精氨酸酶的生理功能】在体内，这种酶的含量在肝脏中最高，其次是肾脏、心脏、脾脏和骨骼肌。精氨酸酶主要存在于肝脏的...