【碱性蛋白酶】缓冲体系的稀盐和水溶液对蛋白质有较好的稳定性和较高的溶解度【碱性蛋白酶】，是蛋白质提取最常用的溶剂，用量通常为原料体积的1-5倍。蛋白质溶解需要均匀搅拌。【碱性蛋白酶】提取温度取决于活性...