【环糊精】环糊精(CD)是直链淀粉在芽孢杆菌产生的环糊精葡萄糖基转移酶作用下产生的一系列环状低聚糖的总称，【环糊精】通常含有6~12个D-吡喃葡萄糖单元。其中，含有6、7、8个葡萄糖单元的分子，【环糊...