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抗坏血酸_抗坏血酸棕榈酸酯是什么食品添加剂

2020-11-20BTC化工百科1011
抗坏血酸_抗坏血酸棕榈酸酯是什么食品添加剂
【抗坏血酸】L-抗坏血酸是抗坏血酸钠的一种,是右旋的,【抗坏血酸】D-抗坏血酸是左旋的。它们很常见。D-抗坏血酸(左)容易可逆地氧化成脱氢抗坏血酸(右)。【抗坏血酸】两者的区别是L-抗坏血酸(左)有四...